Cara Membuat Pie Almond

 

 

PIE ALMOND

 

PIE BROWNIES
KULIT PIE
Bahan:
300gr tepung terigu protein sedang
180gr margarin
25gr gula halus

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kulit pie, campur rata
2. Bagi adonan kulit pie @22gr lalu bentuk ke cetakan tanpa dioles margarin
3. Panggang kulit pienya hingga 1/2 matang (me : oven gas manual suhu 150dercel 40 menit api bawah)

BROWNIES
Bahan A:
150 gr DCC ( tulip )
50 gr butter ( anchor )
40 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula pasir, blender halus
100 gr tepung terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk ( bensdrop )

Cara membuat:
1. Tim dcc dan butter hingga meleleh, tambahkan minyak goreng, sisihkan.
2. Mixer telur dan gula pasir halus dgn speed rendah hingga gula larut saja lalu masukkan lelehan DCC yang sudah dingin, aduk rata, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak, aduk lagi hingga semua tercampur rata.
3. Masukkan adonan brownies ke dalam piping bag

PIE BROWNIES:
1. Ambil & isi secukupnya adonan brownies ke dalam kulit pie lalu beri topping sesuai selera.
2. Panggang pie brownies dgn suhu 180’C selama 20 menit hingga matang sesuai oven masing-masing ya

Pie Almond