Ayam
Suwir Suwir
Ayam
suwir pete pedas
ala
@makfoodies
Bahan :
1dada ayam kukus hingga matang lalu suwir suwir.
3papan pete
Bumbu halus:
10 Cabe merah
8 bwg merah
4 bwg putih
1 kemiri
Bumbu lainnya :
1 serei geprek
2-3 iris lengkuas digeprek
3lb daun jeruk sobek2.
Garam
Gula
Penyedap
100ml air
1,5sdm kecap manis
Cara Mengerjakan :
Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan serei,
lengkuas, daun jeruk.
Masukan ayam, tambahkan semua penyedap, air,
masak sampai meresap, kira2 air hampir surut, masukan pete.
Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masak
sampai air susut dan petei mateng lalu angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar