Capcay
Tofu
By :
@yoanitasavit
Bahan :
2 buah tofu, potong2
1 bonggol kecil brokoli, siangi per kuntum
1 buah wortel, potong2
1 buah sawi putih uk kecil
3 siung bawang putih, geprek
Larutan maizena secukupnya
Bahan saus :
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm kecap ikan
1 sdt kecap manis
Air secukupnya
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara buat :
1. Balur tofu dengan tepung maizena (tipis2 aja)
lalu goreng. Sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih
hingga harum. Masukan wortel masak hingga setengah matang
3. Masukan air, brokoli dan sisa bahan saus.
Masak hingga brokoli empuk
4. Tambahkan sawi putih masak sebentar, terakhir
masukan tofu aduk perlahan koreksi rasanya jika sudah pas kentalkan dengan
larutan maizena. Sajikan hangat
Capcay Tofu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar