MUJAHIR GORENG
*Bahan
1,5 ikan mujahir
1 jeruk nipis
Garam
*Bumbu halus
4 bawang putih
1 sdm ketumbar
1 jempol kunyit
Garam secukupnya
*Cara Mengerjakan :
Bersihkan ikan lalu cuci,kerat2 dan lumuri dgn
perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 5 menit lalu bilas kembali
Haluskan bumbu dan beri sedikit air,masukkan
ikan dlm bumbu diamkan 5 menit lalu goreng dlm minyak panas hingga matang
SAMBAL TRASI
*Bahan
10 cabe merah keriting
5 cabe rawit merah
1 sdt trasi bakar
1 sdt gula jawa
1 buah jeruk limo (bisa skip)
Garam secukupnya
*Cara
Haluskan semua bahan lalu kucuri dgn jeruk limo.
Mujahir Goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar