Opor Ayam
By
@emihacikenz
Bahan :
1 ekor ayam kampung pot2
3 lbr daun salam
seruas lengkuas geprek
seruas serai geprek
1000 - 1200 ml santan kekentalan sesuai selera
gula, garam kaldu bubuk atau penydap sesuai
selera
Bumbu halus
10 bawang merah
5 bawang putih
5 kemiri
1sdt ketumbar
sedikit jintan
sedikit kunyit
Cara Mengerjakan :
tumis bumbu halus dan lengkuas serai daun salam,
hingga harum masukkan ayam lalu santan masak hingga ayam empuk, beri gula,
garam kaldu atau penydap sesuai selera. Aduk rata ,sisakan kuah sesuai selera,
test rasa sajikan.
Opor Ayam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar