BOLU
KELAPA
Source
@wawawiati
Bahan
- 3 butir telur
- 130 gr gula pasir
- 170 gr terigu protein rendah/sedang
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt sp
- 1/2 sdt baking powder
- 130 gr kelapa parut
- 65 ml santan kental/1 sachet santan kara+100
ml minyak,aduk rata
- Sejumput garam
Cara membuat
Panaskan oven suhu 180 derajat
Ayak terigu,bp,susu bubuk
dan vanila.sisihkan
Kocok telur,garam dan
gula pasir sampai berbuih lalu masukkan sp,kocok lagi sampai kaku dan kental
Masukkan secara
bergantian terigu dan kelapa parut,mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar
saja asal rata
Masukkan campuran santan
dan minyak,mixer lagi dengan kecepatan rendah atau aduk balik pake spatula
sampai tidak ada minyak yg mengendap didasar loyang.
Tuang ke loyang
muffin,panggang sekitar 20 menit sampai matang
 |
| Bolu Kelapa |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar