PUTU
AYU PANDAN
Source
@resepbaking.tv
Rebake @resepkueibuu
Bahan :
2 butir telur
120 grm gula pasir
1 sdt ovalet (saya 1/2 sdt SP)
1/2 sdt garam
150 grm terigu segitiga
1 sdm munjung tepung tapioka
50 cc sari daun pandan
50 cc santan kelapa kekentalan sedang (rebus dan
dinginkan) saya pakai 75cc santan sisa endapan sari jus pandan
Cara Mengerjakan :
Kelapa parut agak muda secukupnya & garam
aduk rata, kukus dengan daun pandan 15menit. Sisihkan.
Cara Membuat :
- Mikser telur,gula,SP, dan garam sampai kental putih berjejak, masukan sedikit demi sedikit tepung,air pandan dan santan aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. (Jika adonan kurang hijau beri sedikit pasta pandan ya)
- Ambil cetakan, olesi dengan minyak goreng, masukan kelapa parut secukupnya tekan² ratakan.
- Tuang adonan hingga penuh, kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit) kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya.
- Angkat, keluarkan dari cetakan.
- Siap sajikan.
• • • • •
SELAMAT MENCOBA
Putu Ayu Pandan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar