Tips Dadar Gulung Isi Pisang

 

 

Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

Bahan - bahan :
100 gr terigu
1-2 sdm coklat bubuk
30-40 gr gula halus
Sedikit garam + vanila
350 ml santan asli
1 butir telur

Isian :
5 buah pisang kepok
Secukupnya Dcc serut

Langkah - langkah :
1. Campur terigu + cokbuk+ gula+ garam+ vanila tuangi santan sedikit- sedikit aduk hingga rata masukan telur aduk hingga licin.. Saring..

2. Panaskan teflon dengan api kecil... Tuangi 1 sendok sayur adonan lalu ratakan dengan cara di putar masuk hingga atasnya tidak lengket saat di sentuh... Usahakan bisa tipis- tipis ya biar kece.. Lakukan ini hingga adonan habis

3. Kukus pisang hingga matang (kupas saat panas- panas.. kecil- kecil sejempol- jempol) sengaja kukus belakangan biar coklatnya lumer pas digulung bareng pisang panas

4. Ambil kulit.. Kasih pisang dan coklat.. Lipat hingga menutupi piscoknya.. Lalu lipas sisi samping-sampingnya.. gulung dah

Dadar Isi Pisang