TELUR BACEM
Bahan:
10 telur ayam rebus, kuliti
5 daun salam
1 serai, memarkan
200 gr gula jawa/kecap manis
1 sdt asam jawa
2 liter air
Garam secukupnya
Bumbu halus:
8 bawang merah
5 bawang putih
5 kemiri
½ sdm ketumbar halus
½ sdt lada halus
1 cm lengkuas
1 cm jahe
Cara memasak:
Rebus telur bersama bumbu dan bahan lainnya
secara slow cooking (api kecil). Rebus minimal 2 jam hingga air menyusut.
Semakin lama direbus semakin baik hasilnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar