Ikan Lempah Timun
by @emihacikenz
Bahan :
500 gram ikan (boleh ikan apa aja)
2 buah timun belah buang tengahnya pot
1 sdm asem jawa larutkan dengan air hangat buang
ampasnya
air secukupnya utk kuah
garam gula, kal bubuk sesuai selera
bumbu halus
8 cabe merah
6 bawang merah
2 bawang putih
2 kemiri
1 sdt terasi
seruas kunyit
bumbu tambahan
seruas lengkuas geprek
1 serai geprek
rawit utuh + tomat segar boleh skip
sedikit perasan jeruk kunci atau nipis
Cara Mengerjakan :
didihkan air,masukkan bumbu halus, serai,
lengkuas biarkan beberpa saat hingga harum, masukkan ikan, lalu air asam jawa
timun, rawit beri garam gula kald bubuk, setelah ikan matang masukkan tomat dan
sedikit perasan jeruk, test rasa angkat sajikan, semoga bermanfaat
Ikan Lempah Timun
Tidak ada komentar:
Posting Komentar