Resep Membuat Pukis

 

 

Jangan lupa tap LOVE   yah 
• • • • •

PUKIS*

made by @dewirosmayanti
source : NCC

review :
pukis cukup kempus, cenderung sponge dan ngembang.
manisnya cukup, dan klo next mau buat saya ganti akan minyak goreng dengan butter/margarin biar lebih asin dikit.
dengan resep dibawah ini saya dapat 30 buah pukis ukuran sedang, ga terlalu besar ga terlalu kecil
------------------------
Bahan:
bahan A
- 25 gram terigu
- 50 ml air
- 1 sdm gulapasir
- 1 sdt ragi instan

bahan B
- 250 gram terigu segitiga
- 200 gram gula pasir
- 3 telur
- 300 ml santan
- 1/2 sdt garam
- vanili
- 50 ml minyak goreng
- meses/keju

cara :
1. campur bahan A diamkan 15 menit

2. kocok telur dan gula hingga mengembangputih berjejak.

3. masukkan bahan A lalu aduk.

4. masukkan terigu bergantian dengan santan

5. masukkan vanili, garam dan minyak goreng. aduk hingga merata

6. diamkan selama 1 jam

7. bakar hingga matang ..dengab tutup.

8. saat mau matang taburi meses.

9. angkat lalu oles dengan margarin. 

Pukis