Bahan Membuat Roti Bantal

  

ODADING

(Roti Bantal) 

by @rita_siucien .

BAHAN- BAHAN :.
250 gr tepung pro sedang.
30 gr susu bubuk.
150 ml air hangat. ( Jngn pns ya ).
50 gr gula pasir.
3 gr ragi instan.
1 sdt BP .
1 sdt bubuk kayu manis ( blh di skip ).
30 gr margarin.

TOPPING : wijen scukup ny 

CARA BUAT :
1. Di mangkuk agak bsr, Cmpur air hangat + ragi dan gula. Aduk rata dan diamkn 10 menit hingga mulai berbuih. Masukan tepung trigu, susu bubuk, BP, bubuk kayu manis. Ulenin / mixer hinga tercampur .
2. Masukan margarin, mixer hingga kalis ( gk hrs smpai kalis elastis ). Matikan mixer. Olesin tngn dngn sdikit minyak goreng. Bulat kn adonan ,tutup kain dan istirahat kn 10 menit supaya adonan rilex.
3. Gilas perlahan adonan hingga pipih skitar 1,5 cm. Potong2 persegi sesuai selera ( mamak jd 12 potong ) . Semprot permukaan adonan dngn air lalu taburin wijen dan sdikit agak di tekan2. Tutup adonan dngn lain bersih dan diamkn skitar 30 menit.
4. Menjelang menit ke 30. Panaskn minyak yg agak bnyk dngn api sedang. Goreng adonan hingga matang. Angkat dan tiris kn.