CAPCAY SAYUR
bahan :
Sawi putih
Jagung muda
Wortel
Sawi
Udang
Jamur
Kembangkol
Sosis ayam
Bakso ikan
Bakso sapi
Bwg bombay
Bwg putih
Garam, gula dan merica secukupnya
(Banyaknya sayuran sesuai selera masing2
)Air secukupnya
Bumbu (campur jd satu):
3sdm saos tiram
1sdm kecap inggris
1sdt minyak wijen
2sdm saos tomat
1sdm kecap asin
*kalo suka kuah kental bole campur larutan 1.5sdm mazina dgn air.
Cara:
Taruh minyak di kuali setelah panas masuk bombay..lalu baput.. aduk2.. setelah harum masuk sayur2an.. aduk2.. masuk gula.. garam.. merica.. dan bumbu lalu aduk2.. masukkan air secukupnya supaya sayurnya lunak.. lalu aduk2.. setelah matang.. tuang larutan mazina aduk cepat.. kalo sudah kental matikan api.
 |
| Capcay Sayur |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar