Olahan Cake Moist

 

 

CHOCOLATE CAKE MOIST

BEST MOIST CHOCOLATE CAKE
Bahan
2 cups (260g) tepung terigu
2 cups (414g) gula pasir kastor
3/4 cup (85g) coklat bubuk
2 sdt baking soda
1 sdt garam
2 butir telur ukuran besar
1 cup (240ml) buttermilk ( bisa dibuat dari susu yg diberi perasan jeruk nipis diamkan sebentar )
1 cup (240ml) minyak sayur
1 1/2 sdt vanilla
1 cup (240ml) air panas

Cara
1.Siapkan 3 buah loyang saya pakai diameter 18 cm, alasi baking paper. Panaskan oven 150 der celcius.
2. Campur semua bahan kering di 1 wadah.
3. Tambahkan telur, buttermilk dan minyak sayur ke bahan kering dan campur rata.
4. Tambahkan vanilla ke air panas kemudian masukkan ke adonan tadi, campur rata.
5. Bagi adonan sama rata di 3 loyang, panggang sampai matang sesuai oven masing2 sekitar 30 menit atau sampai jika di test tusuk ada moist crumbnya
6. Keluarkan dari oven, biarkan di cooling rack sekitar 10 menit, keluarkan dari loyangnya utk benar2 didinginkan, siap diberi filling dan frosting.