BOLU MOCCA
BOLU MACAN MOCCA
Oleh : @yulichia88
Bahan:
500 gram mentega (aku blueband dan butter wijsman)
400 gram gula halus
350 gram terigu
50 gram susu bubuk
2 sendok makan susu kental manis
Vanili secukupnya
12 kuning telur
7 putih telur
3 sdm coklat bubuk+ 1 sdt pasta coklat
1 sdt pasta mocca + sedikit tepung terigu
Cara:
1. Kocok mentega, margarin dan gula halus, vanili hingga mengembang
2. Masukkan kuning telur satu persatu mixer rata, masukkan susu kental manis sambil trus dimixer
3. Masukkan susu bubuk dan terigu yg sdh diayak terlebih dahulu, sambil dimixer rata dgn kecepatan rendah
4. Mixer putih telur hingga mengembang kaku
5. Campur ke adonan kuning diaduk rata.. Ambil adonan kuning, beri coklat bubuk dan pasta coklat aduk rata, dan campur adonan kuning dgn pasta mocca dan terigu aduk rata
6. Tuang dlm loyang 22cm/24cm yg dioles margarin, taburi tepung tipis2.. Tuang adonan selang seling smp adonan habis, panggang di oven smp matang tergantung oven masing2 ya, biar aman lakukan test tusuk ya
Semoga bisa bermanfaat ya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar