Tips Terong dan Tempe Penyet

 Terong dan Tempe Penyet Sambal Terasi 

Bahan :

- 3 potong tempe goreng

- 1 bh terong

Sambal Terasi :

- 1 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 2 bh tomat

- 2 bh cabe keriting

- 1 bh cabe merah besar

- 11 biji cabe rawit (sesuai selera)

- 1 sdt terasi matang

- 1 sdm gula merah

- 1/4 sdt garam

Cara membuat :

1. Cuci terong, potong jadi 4. Lalu bakar di atas teflon. Sisihkan..

2. Goreng sesuai selera (setengah matang/layu) bahan sambal (bawang, tomat dan cabe).

3. Lalu uleg, tambah terasi, gula merah dan garam.

4. Taruh terong dan tempe di atas sambal, lalu penyet dengan ulegan..penyetan terong dan tempe siap dinikmati..

Hati - hati boros nasi lhoo yaaaa..

Semoga bermanfaat.