Nasi Tim Telur
cooking & recipe by : Mus cook @mus_cook
Servings : 10 mangkok nasi tim
Bahan :
500gr daging ayam giling
7 siung bawang merah dicincang halus
6 siung bawang putih dicincang halus
6 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
3 sdm minyak wijen
300ml air
Garam,lada,gula dan Jamur penyedap secukupnya
Minyak secukupnya utk menumis
Bahan Tambahan ;
Nasi
Telur rebus dibelah 2
Cara memasak :
Panaskan minyak dan tumis bawang bawang putih hingga harum 
Masukan daging ayam giling tumis hingga berwarna pucat 
Masukan kecap manis dan saus tiram aduk rata 
Beri air aduk rata dan diamkam hingga mendidih 
Setelah mendidih beri garam,lada,gula dan jamur penyedap ,dan Minyak wijen aduk rata 
Masak hingga airnya asat dan koreksi rasa 
Jika sdh pas angkat dan dinginkan 
siapkan mangkok khusus utk nasi tim. 
Masukan pertama adalah telurnya bagian kuning menghadap kebawaah ya dan ambil 3 sdm daging yg dimasak tadi dan tumpuk sama Nasi nya 
Kukus Nasi tim nya krg lebih 20-25 menit 
Angkat dan dinginkan terlebih dahulu yaa sblm dibalikan kira2 10menit
Sajikan selagi hangat ya 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar