ROTI ISI ABON PEDAS
Selamat siang semua. Kangen bkin roti isi, pas lagi ada abon pemberian ibuk. Langsung eksekusi aja. Resep ini andalan aku banget, hasilnya selalu baik dan menyenangkan. Yuk ah bikin juga.
Source : YT NAZKITCHENS
Rebake : @abutosca80
Bahan roti :
200gr Terigu pro tinggi
1btr Telur (uk kecil)
40gr Gula pasir
4gr Ragi
90ml Susu cair (air biasa jg bisa)
30gr Margarin
1/4sdt Garam
Abon secukupnya
Saos sambal secukupnya
Loyang 20x10
Cara :
Dalam wadah, larutkan air, gula, ragi dan telur, biarkan sampai ragi mengembang
Kemudian masukkan terigu, aduk rata, uleni sampai stengah kalis
Setelahnya masukkan margarin/butter dan garam, ulen smpai kalis elastis
Istirahatkan adonan sampai mengembang, kira2 40mnt
Kempiskan adonan, bagi 10 atau sesuai selera, gilas memanjang adonan, beri saos cabai dan abon secukupnya, kemudian gulung pastikan tertutup dgn rapat, tata dlam loyang yg sudah diolesi margarin
Istirahatkan kembali sampai adonan mengembang 2x lipat
Olesi permukaannya dgn susu cair, panggang sampai matang, 160° selama 15-20mnt, sesuaikan oven masing2
Setelah matang lgsg keluarkan dri loyang dan oles permukaannya dgn margarin. Setelah uap panas habis masukkan roti ke dalam wadah yg tertutup rapat.Happy wiken all
Tidak ada komentar:
Posting Komentar