@tin.tinkitchen
Bahan A:
250 gr tepung protein tinggi
10 gr susu bubuk
60 gr gula pasir
4 gr ragi instan
Bahan cair:
1 butir telur
70 ml susu cair dingin
50 ml air dingin
1 st pasta pandan
Bahan B:
50 gr margarin
1/4 st garam
Bahan isian:
Keju cheddar
Meses coklat
Bahan oles:
1 kuning telur dan 1 sm susu cair (campur)
Margarin
Cara membuat:
1.Campur bahan cair aduk rata.
2.Campur bahan A dan bahan cair uleni sampai kalis.
3.Masukkan bahan B uleni lagi sampai kalis elastis.
4.Bulatkan adonan,tutup kain,diamkan 30 mnt.
5.Kempiskan adonan,uleni sebentar,potong timbang jadi 16 bagian.
6.Bulatkan adonan,tutup kain,diamkan 10 mnt.
7.Ambil 1 adonan,pipihkan isi keju dan meses lalu bulatkan lagi.
8.Tata diloyang 20x20 cm yang sudah dialasi dan oles margarin tipis,tutup kain diamkan 30 mnt.
9.Oles campuran kutel dan susu cair panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya api atas bawah,suhu 160 dercel selama 20 mnt/sesuai oven masing2.
10.Setelah matang oles margarin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar