Olahan Swirl Bread

  

SWIRL BREAD

Masih jelek banget, gak rapih scr amatiran, tapi diuplot ajalah ya buat dokumentasi 

Bahan :
250gr terigu pro tinggi
1btr telur
3sdm gula
130ml air/ susu cair hangat
1/2sdm ragi instan
1/4adt garam
1sdm mentega
Pewarna biru atau sesuai selera secukupnya

Cara :

1. Campur gula, ragi, telur dan susu cair hangat, aduk menggunakan spatula sampai rata.
2. Masukkan terigu aduk rata sampai airnya terserap smua, masukkan garam dan mentega.
3. Aduk lagi sampai mentega tercampur rata ke adonan.
4. Proofing selama satu jam, kemudian bagi dua adonan, beri pewarna satu adonan, gilas, tumpuk jadi satu, gilas lagi, kemudian gulung. Sesuaikan dengan panjang loyang.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang, proofing lagi 30mnt sampai mengembang dua kali lipat
6. Panggang sampai matang.

Note : Motong motongnya kalo sudah benar dingin ya.