LONG JOHN CHEESE BREAD
Assalamualaikum, selamat pagi teman teman semua. Biasanya kalo lgi puasa jarang banget kepengen roti, tapi roti Long John ini enak banget, karena perpaduan manis butter krim dengan taburan kejunya kerasa pas sekali.
Yuk ah bikin juga temans buat cemilan setelah sholat tarawih.
By : @abutosca80
Bahan :
220gr Terigu pro tinggi
140ml Air/susu hangat
1sdt Ragi
1/2sdt Bread improver (bisa diskip, saya sarankan pakai)
2sdm Gula
1sdm Margarin
1/4sdt Garam
Butter krim secukupnya (saya beli jadi)
Keju parut secukupnya
Cara :
Larutkan gula, ragi dan air hangat, aduk dan biarkan ragi mengembang
Masukkan terigu aduk rata sampai kalis
Masukkan mentega dan garam, uleni atau gunakan mikser sampai adonan kalis elastis
Istirahatkan adonan selama krg lebih 1jam
Bagi adonan menjadi 6 atau 8, bulatkan istirahatkan 10mnt
Gilas adonan memanjang kemudian gulung dan tata dalam loyang yg sudah dioles margarin, istirahatkan kembali sampai mengembang dua kali lipat
Panggang adonan sampai matang, sesuaikan waktunya dgn oven masing2
Setelah matang potong memanjang roti jangan sampai putus
Oles dengan butterkrim dan beri keju, roti siap dinikmati. 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar