RED VELVET HALF MOON COOKIES 
Bahan :
225 gr mentega/margarine (me : margarine Blue Band C&C mix Palmia Royal)
245 gr tepung pro rendah
75 gr gula halus
20 ml susu cair
2 sdt pasta red velvet
70 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk (tambahan dr saya)
5 gr coklat bubuk
Bahan Pencelup :
150 gr coklat compound
100 gr kacang cacah sangrai (utk topping)HOW TO :
Dalam wadah masukkan margarine & gula halus, mix speed rendah kurleb 2 menit.
Masukkan susu cair & pasta red velvet, mix sampai rata.
Tambahkan terigu, maizena, coklat bubuk & susu bubuk (sambi diayak), aduk dengan spatula sampai adonan tercampur rata.
Gilas adonan, lalu cetak dengan cetakan bulan sabit, susun diatas loyang, lakukan sampai adonan habis.
Panggang dalam oven suhu 125-130°C selama 20 menit, angkat lalu biarkan cookies dingin suhu ruang.
Tim coklat compound sampai meleleh, angkat, lalu celupkan 1/2 bagian cookies ke coklat leleh, tata cookies dalam cooling rack, lalu beri topping kacang cacah sangrai, lakukan sampai selesai.
Setelah topping coklat mengeras, simpan cookies dalam wadah kedap udara, enjooy 
 |
| Red Velvet Cake |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar