Jeruk Jelly Pontianak

Jelly Jeruk Pontianak

 

Tentang Resep

Buat Jelly Jeruk Pontianak untuk keluarga tercinta, yuk!

Bahan

• 30 g gelatin lembaran
• 400 g jeruk mandarin kalengan
• 700 ml air jeruk pontianak (± dari 2,5 kg jeruk)
• 80 g gula pasir

Persiapan

• 1 Rendam gelatin dalam air es. Sisihkan.
• 2 Hancurkan jeruk mandarin menggunakan garpu agar seratnya saling memisah. Masukkan ke dalam panci bersama sisa bahan, aduk rata. Panaskan di atas api sedang, sambil diaduk hingga gula larut.
• 3 Peras gelatin, masukkan ke adonan. Teruskan memasak sambil aduk hingga gelatin larut. Angkat.
• 4 Tuang ke dalam cetakan bervolume 1L. Dinginkan di lemari es hingga padat.
• 5 Sajikan dingin.