ES BUKO PANDAN

 

ES BUKO PANDAN
Source: kurniaarum_as

Agar-agar Pandan
Bahan :
1 sachet Agar-agar plain
600 ml Air
4 lembar Daun pandan/ 1/3 sdt pasta pandan
5 sdm Gula pasir
Cara membuat :
1. Blender pandan dan air lalu saring.
2. Masak air pandan, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih dengan api sedang.
3. Tuang agar-agar ke dalam cetakan tunggu hingga mengeras.
4. Potong-potong sesuai selera.

Bahan Saus :
500 ml Whipping cream cair
250 ml Air
Sirup vanilla sesuai selera
Susu kental manis sesuai selera
Keju cheddar parut sesuau selera
Cara membuat :
1. Campur semua bahan ke dalam mangkuk lalu aduk hingga rata.

Bahan pelengkap :
Bubur mutiara
Selasih
Nata de coco
Es batu

Penyelesaian :
1. Siapkan gelas/mangkuk saji.
2. Beri es batu, agar-agar pandan, bubur mutiara, nata de coco dan selasih.
3. Tuang saus secukupnya.
Es buko pandan siap untuk disajikan

Es Buko Pandan