H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Minggu, 28 Agustus 2022

STEAMED MOCHA CHOCOLATE CAKE

 

STEAMED MOCHA CHOCOLATE CAKE

by : @dapur.shanty__6
Source : fridajoincoffee

BAHAN :
4 butir telur
200 gr gula pasir (aq 150 gr)
1 sdt cake emulsifier (aq 1/2 sdt sp)
200 gr tepung terigu (aq pake protein rendah)
1 sdt baking powder
100 ml santan
100 ml minyak sayur

Aq pake 3 rasa ya
1/2 sdt pasta vanilla
1/2 sdt pasta mocha
1/2 sdt pasta mocha + 1 sdm bubuk cocoa coklat

Topping :
Glaze dark
Meses coklat

CARA MEMBUAT :
Uk loyang 22x10x7cm
Siapkan loyang oles minyak dan alasin kertas kue
Siapkan kukusan dan isi air
Mixer telur, gula, sp sampai ngambang putih berjejak matikan mixer
Aduk tepung yg sudah di ayak aduk pake spatulla sampai rata
Masukkin santan dan minyak aduk bener2 tercampur rata,
Bagi adonan rata jadi 4 masing2 diberikan sesuai urutan rasa yg diinginkan
Kukus lapis pertama selama 10menit dg api sedang kekecil dan air nya didih
Kukus lagi selama 20-25menit atw sampai matang
Keluarkan kuenya dan tunggu dingin baru kasih topping.




Mocha Cake


Tidak ada komentar:

Posting Komentar