STEAMED
MOCHA CHOCOLATE CAKE
by : @dapur.shanty__6
Source : fridajoincoffee
BAHAN :
4 butir telur
200 gr gula pasir (aq 150 gr)
1 sdt cake emulsifier (aq 1/2 sdt sp)
200 gr tepung terigu (aq pake protein rendah)
1 sdt baking powder
100 ml santan
100 ml minyak sayur
Aq pake 3 rasa ya
1/2 sdt pasta vanilla
1/2 sdt pasta mocha
1/2 sdt pasta mocha + 1 sdm bubuk cocoa coklat
Topping :
Glaze dark
Meses coklat
CARA MEMBUAT :
Uk loyang 22x10x7cm
Siapkan loyang oles minyak dan alasin kertas kue
Siapkan kukusan dan isi air
Mixer telur, gula, sp sampai ngambang putih
berjejak matikan mixer
Aduk tepung yg sudah di ayak aduk pake spatulla
sampai rata
Masukkin santan dan minyak aduk bener2 tercampur
rata,
Bagi adonan rata jadi 4 masing2 diberikan sesuai
urutan rasa yg diinginkan
Kukus lapis pertama selama 10menit dg api sedang
kekecil dan air nya didih
Kukus lagi selama 20-25menit atw sampai matang
Keluarkan kuenya dan tunggu dingin baru kasih
topping.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar