Cara Memasak Bakso Selimut

 

BASMUT (BAKSO SELIMUT)

 

Bahan

~25 buah bakso sapi

Potong menjadi 4 bagian. Kemudian tusuk dengan tusuk sate. Pertusuk isi 3 potongan bakso.

~300 gr tepung terigu

1 Sdm Masako

1/4 sdm baking powder

Campurkan semua adonan, aduk sampai tercampur rata.

~ 1 butir telur

1/4 Sdm Masako sapi

400 ml air

Kocok lepas telur dan Masako, kemudian tambahkan air.

 

Penyelesaian

1. Celupkan bakso yang sudah ditusuk tadi kedalam larutan telur. Kemudian gulung" pada tepung terigu. Sambil sedikit ditekan agar ada tepung yang keriting. Lakukan penepungan sebanyak 3X.

2. Goreng pada minyak yang sudah panas. Kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

 

BASMUT SIAP DINIKMATI

Bakso Selimut