NASI
BAKAR ATI AMPELA
By: @yscooking
Bahan
Nasi putih - 2 mangkuk
Ati dan ampela - 3 pasang, rebus dan goreng.
Jamur kancing - 10 buah, iris
Serai, memarkan - 1 batang
Bawang putih - 5 siung
Bawang merah - 3 butir
Daun salam - 3 lembar
Daun jeruk - 6 lembar
Daun kemangi, ambil daunnya - 1 ikat
Cabe rawit secukupnya
Garam
Gula
Kaldu jamur
Daun pisang
Cara
1. Tumis duo bawang, daun salam, daun jeruk,
serai dan rawit sampai wangi.
2. Masukan ati ampela dan jamur, masak sebentar.
3. Masukan nasi putih dan beri bumbu, aduk rata.
Angkat
4. Tata nasi di daun pisang, beri kemangi .
Bungkus. Bakar sampai daun berubah warna dan wangi.
Nasi Bakar Ati Ampela
Tidak ada komentar:
Posting Komentar