Cara Memasak Sop Ikan

 

Sop Ikan⁣⁣

 

Reposted from idah.nasution⁣⁣

Bahan:⁣⁣

1 ekor ikan gurame⁣⁣

5 butir bawang merah, iris tipis⁣⁣

2 siung bawang putih, geprek, iris tipis⁣⁣

2 cm jahe, geprek⁣⁣

3 cm kunyit, geprek⁣⁣

2 batang sereh, geprek⁣⁣

2 lembar daun salam⁣⁣

1 ikat kemangi, ambil daunnya⁣⁣

1 batang daun bawang, potong2⁣⁣

1 buah tomat, potong2⁣⁣

7 buah cabe rawit⁣⁣

1 liter air⁣⁣

Garam⁣⁣

Merica⁣⁣

Kaldu jamur⁣⁣

Minyak goreng secukupnya⁣⁣

⁣

Cara membuat:⁣⁣

- Panaskan minyak di panci, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.⁣⁣

- Masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur.

- Masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Matikan api.⁣⁣

 

Sop Ikan