Tips Membuat Bakmi Goreng Jawa

BAKMI GORENG JAWA

 

by@lilik_indrayani_81

Selain bisa masak mie instan, harus bisa masak Bakmi Goreng Jawa juga dong! Yuk simak cara membuatnya

 

Bahan :

250 gram mie telur, rendam dalam air mendidih kurleb 3 menit sambil di bolak balik, tiriskan

kol secukupnya

buah wortel, potong bentuk korek api

1 batang daun bawang, iris

bawang goreng untuk taburan

kecap manis, takaran sesuai selera

1 sdm saos saori warna merah

1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera

garam

kaldu bubuk

sedikit air agar mie ditumis tidak terlalu kering, kurleb 100 ml

 

Bumbu iris :

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

cabe kecil secukupnya

1 buah tomat ukuran sedang

 

Cara :

1. tumis bumbu iris hingga layu

2. masukkan irisan wortel dan kol

3. setelah beri garam, kaldu bubuk, bubuk merica, saos saori, kecap manis, potongan daun bawang,

4. Terakhir, masukkan mie. Matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga rata dengan bumbu, koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar. Aduk dan masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.

Bakmi Goreng Jawa