Olahan Tahu Gurih

 

Olahan Tahu

 

Olahan Tahu yang jarang orang tau super enak gurih dan krispi

Bahan:

• 300gr tahu
• 1 buah wortel uk.kecil (parut)
• 1 batang daun bawang
• 1 tangkai seledri
• 1 butir telur
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 sdm tapioka
• 4 sdm terigu
• tepung panir secukupnya(baluran)
• terigu secukupnya (baluran)

 

Bumbu:

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk(sesuai selera)

1 sdt garam(sesuai selera)

1 sdt gulapasir

 

Cara Mengerjakan :

1. Goreng bawmer dan bawput hingga layu dan lalu haluskan, 
2. siapkan wadah masukkan tahu lalu haluskan, kemudian masukkan semua bahan2 kecuali yg untuk baluran lalu aduk hingga rata.. 
3. kemudian didihkan air lalu cemplungkan adonan seperti membuat bakso,masak kurleb 7-10 menit hingga adonannya mengapung. 
4. angkat dan tiriskan. lalu lumuri dengan baluran basah( terigu +air) kemudian lumuri dgn tepung panis dan goreng hingga agak kecoklatan.

Olahan Tahu