Tips Brownies Prol Tape

 

 

BROWNIES PROL TAPE

 

By @ayoe_widya83

Bahan brownies:

3 butir telur

100 gr gula halus

120 gr DCC

30 gr Coklat bubuk

80 gr butter

20 gr minyak sayur

40 gr terigu protein rendah/sedang

Sejimpit garam

 

Bahan prol tape:

180 gr tape singkong haluskan dan buang sumbu

60 gr gula

¼ sdt garam

2 butir telur

60 gr terigu protein sedang

50 ml susu UHT full cream

50 gr butter leleh

100 gr keju chedar parut (untuk topping)

 

Cara membuat:

BROWNIES

1. Lelehkan DCC, butter dan minyak lalu sisihkan.

2. Mixer gula dan telur sampai gula larut dan berbuih.

3. Masukan terigu dan coklat bubuk, lalu mixer dengan speed rendah hingga rata.

4. Tambahkan adonan (no 1) lalu aduk rata.

5. Tuang dalam loyang ukuan 22x22 cm dan tunggu set.

 

PROL TAPE

1. Kocok dengan whisk/mixer tape, gula, dan garam sampai gula larut.

2. Masukan telur satu persatu sambil terus di aduk.

3. Tambahkan terigu lalu aduk rata.

4. Masukkan susu, vanila, dan butter sambil terus mixer hingga rata.

PENYELESAIAN

1. Tuang adonan prol tape di atas adonan brownies.

2. Tambakan topping keju parut.

3. Panggang pada suhu 180⁰C selama 50 menit (hingga matang). Angkat, dinginkan, lalu potong dan sajikan.

#populereka

Brownies Proll Tape