Tips Marble Layer Cake

 

 

MARBLE LAYER CAKE

Source @vitakwee
Bahan untuk 2 loyang 22cm :

• 8 telur utuh
• 1 1/2 sdt sp
• 150 grm gula halus KIS @chefmatechocolate
• 120 grm terigu kunci
• 30 grm susu bubuk
• 30 grm maizena
• 200 grm Margarin lelehkan
• 1 sdt vanilla
• 3 tetes pewarna kuning / opsional
• 1 sdm coklat bubuk @chefmatechocolate (u/ tambahan motif marble)

Cara Buat Metode All in one :

1. masukan semua bahan KECUALI margarin mikser speed tinggi hingga adonan mengembang kental berjejak
2. masukan lelehan margarin + vanila cair +pewarna kuning. aduk rata dgn spatula .
3. sisakan adonan 1 centong sayur. beri coklat bubuk @chefmatechocolate aduk rata , masukan dlm pipig bag.
4. tuang adonan dlm loyang 22x22x5cm yg sudah oles margarin alasi kertas baking.
5. untuk permukaan adonan beri motif. saat memberikan motif pipig bag agak ditusuk ke dlm cake sekitar 3/4 dr tinggi loyang ( tdk perlu smp dasar loyang)
6. lakukan double untuk motif. ulir permukaan cake.
7. Panggang suhu 175’c / sesuaikan oven masing2 . keluarkan cake. dinginkan

Penyelesaian : Oles tiap cake dengan selei . tumpuk dengan cake satunya. tekan perlahan agar cake saling merekat.

Selamat mencoba 

Marble Layer Cake