BOLU TALAS KUKUS
By@luis_widarto
Bahan :
- 110 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 10 gr maizena
- 120 ml santan
- 110 tepung terigu segitiga
- pasta talas secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan, bungkus tutup pakai lap bersih.
- Mixer jadi satu gula, telur dan SP sampai kental dengan speed tinggi.
- Masukkan garam, minyak goreng dan maizena, mixer sampai rata dengan speed rendah.
- Masukkan santan dan tepung terigu secara bergantian dan
- bertahap (2 tahap) mixer kembali, lalu aduk rata pakai spatula.
- Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata, beri pasta talas secukupnya sampai terbentuk warna gradasi sesuai selera.
- Kuas cetakan dengan minyak tipis-tipis lalu isi dengan adonan sampai penuh.
- Kukus selama 15 menit tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan
Bolu Talas Kukus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar