Tips Membuat Soft Cookies

 

 

SOFT COOKIES

 

Chewy & Soft Chocochips Cookies
By @endahomemade

Bahan:
340gr tepung pro sedang
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam halus
170gr salted butter (saya 85 butter, 85 blueband cake n cookie)
90gr gula castor
90gr gula palem
1 butir telur ayam
1/2 sdm vanilla extract
152gr chocochip (saya 100gr)

Cara membuat :

• Mixer semua gula dan butter sampai mengembang -+2 menit, turunkan speed masukan telur, mixer lagi. Masukan vanilla aduk rata.
• Ayak bahan kering diatas adonan butter, aduk dengan spatula.Tambahkan chocochip, aduk rata.
• Ambil adonan dengan scoop ice cream tata diatas loyang yg sudah diolesi margarin /dialas kertas baking
• Masukan dalam oven suhu 160 yg sudah dipanaskan selama 12-15 menit (maksimal hingga bagian bawah dan luar sudah mulai kokoh)

Note:

setelah matang bagian tengah terasa lembek, tp akan mengeras di suhu ruang

Soft Cookies