CHURROS
MINI
By
@wawawiati
Bahan:
240 ml air atau susu cair
40 g mentega/margarin
1/2 sdm gulpas
1/3 sdt garam
130 g terigu
1 butir telur ukuran besar
Cara:
Masak air, gula, garam, mentega sampai mendidih.
Kecilkan api, masukan terigu sedikit2 sambil diaduk hingga kalis. Angkat,
dinginkan.
Setelah dingin tambahkan telur, aduk sampai
adonan rata dan lembut (saya dimixer speed rendah, sebentar aja. Males ngaduk)
Masukan ke piping bag yg telah dipasang spuit
bintang, semprotkan adonan di atas minyak panas dg ukuran sesuai selera aja,
mau panjang2 atau pendek2 gendut seperti punya saya terserah.
Goreng pake api sedang sampai berwarna kuning
keemasan. Tiriskan. Sajikan dengan taburan gula pasir halus.
SELAMAT MENCOBA
Churros Mini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar