Bahan Membuat Kue Lidah Kucing

 

KUE LIDAH KUCING

 

LIDAH KUCING
Source:@tintinrayner
By:@inamaniez

Bahan:
-250 gr salted butter
-175 gr gula halus
-75 ml putih telur
-240 gr tepung terigu protein rendah
-6 gr green tea bubuk (aku ganti almomd bubuk)
-1/4 baking powder
-Pewarna pink dan merah secukupnya
-Pasta cokelat secukupnya

Taburan:
Almond

Cara membuat:
1.Panaskan oven 160°C.
2 Kocok salted butter dan gula halus dengan mixet sampai mengembang ringan putih. Tuang putih telur, kocok kembali sekitar 5 menit. Turunkan ke speed terendah. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Matikan mixer. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang satu ditambah warna pink, yang satu ditambah warna merah dan yang satu ditambah pasta coklat. Aduk rata.
3.Masukkan adonan ke dalam piping bag/ plastik segitiga lalu gunting ujungnya.
4.Siapkan cetakan yang sudah dioles margarin, semprotkan adonan lidah kucing memanjang kedalam cetakan, taburi almond.
5. Masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 30- 40 menit hingga matang dan renyah. Angin- anginkan di rak pendingin sebelum masuk toples
#lidahkucing