Lapis legit pontianak w/ prunes
Bahan
- 200gr butter
- 100gr blueband
- 2sdm skm
- 20bh kuning telur
- 275gr gula
- 120gr susu bubuk
Prunes kurleb 150gr, gilas agar lebih tipis
Cara membuat:
- Alasi loyang dng kertas roti lalu oles mentega & tepung.
- Mixer butter & blueband sampe lembut, lalu masukan skm mixer lg sampai mengembang.
- Ditempat terpisah mixer kuning telur & gula hingga putih, mengembang dan berjejak. Matikan mixer masukan susu bubuk dng cara aduk balik lalu mentega aduk balik. Jng over mix.
- Mulai melapis. Panaskan oven suhu 200°c api atas bawah lalu tuang 1 centong adonan(aku±60gr) panggang 5 menit lalu matikan api bawah, lanjutkan api atas.
- Hingga bagian atas kecoklatan, angkat lalu tekan2 lapis lagi, oven. Begitu seterusnya, kalo mau dikasih prunes selang seling aja. Setelah selesai melapis, panggang lg dng api 160° kurleb 20menit.
- Selamat mencoba. (Untuk suhu oven bisa sesuaikan dng oven masing2 )
 |
| Lapis Legit Pontianak |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar