Masakan CapCay Goreng

  

 

Capcay goreng

Bahan
2 batang wortel iris serong
Seikat Sawi putih iris
1bh Brokoli potong perkuntum
5bh Keputren iris serong
6bh Bakso sapi iris tipis
1sdm saus tiram
1sdm sagu larutkan dg sedikit air
1bh bawang bombay iris halus
2siung bawang putih cincang kasar
1 batang daun bawang iris serong
Lada,garam,gula secukupnya
Air secukupnya

Caranya
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai
wangi

Masukkan bakso,wortel dan keputren tumis sampai
layu

Masukkan sawi putih, brokoli, saus tiram,lada,garam
dan gula secukupnya aduk rata..tambahkan air
secukupnya..masak sampai air mendidih, koreksi
rasa

Setelah mendidih masukkan sagu yg sdh dilarutkan
dg air..masak sampai kuah mengental terakhir
masukkan daun bawang..
Dan siap disajikan