Asam Padeh Ikan Tongkol
Asam padeh tongkol yg minus belimbing wuluhny sy gnti dengan asam jawa aja
Asam Padeh Tongkol (tongkol balado)
https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag
Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh
Bahan bahan
1 buah Tongkol ukuran sedang bersihkan buang kepala iris sesuai selera
Bumbu halus
Secukupnya cabe besar kering (rendam air panas) boleh pake yg segar
Seruas kunyit
Seruas jahe
Sebongkol baput
6 siung bamer
3 lmbar daun jeruk
Lada bubuk
Gula pasir
Secubit terasi bakar
Sedikit air asam jawa
Cara membuat
1. Tata ikan tongkol d wajan
2. Tuang tumbu halus Masukkan lada bubuk gula pasir kaldu bubuk dan daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. Tambahi air smpai ikan tongkol terendam trakhir tambhkan minyak
3. Kmudian rebus tongkol bersama bumbu smpai air sisa sedikit
4. Setelah harum n dirasa bumbu meresap Ambil tongkol agar tdk over cook tata d piring saji
5. Sisa bumbu yang berair tumis smpai kental kmdian siram k tongkol yg sudah diangkat tdi
Slmt mncoba 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar