BOLA UDANG
By @dada.tastes
Bahan :
6 ekor udang
5 bh kentang sedang
2 siung bawang putih halus
1 sdm arak (optional)
Garam, gula, merica dan perasa secukupnya
1 butir telur kocok
Tepung panir/tepung roti secukupnya
Cara :
1. Marinasi udang dengan bawang putih halus, arak, garam, gula, merica dan perasa secukupnya selama 15 menit.
2. Iris nipis kentang kemudian kukus sampai lembut, angkat dan haluskan.
3. Ambil sedikit adonan kentang kemudian balutkan udang di dalam dan bentuk bola, lakukan sampai habis.
4. Celupkan bola udang ke dalam telur kocok kemudian ke dalam tepung panir/tepung roti sampai rata kemudian goreng dengan minyak banyak.
5. Angkat dan siap di sajikan.
 |
| Bola Bola Udang |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar