SATE UDANG BUMBU PEDAS
By : @eunice_euston
300 gram udang ukuran sedang, bersihkan belah punggungnya
Tusukan sate
Haluskan :
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
12 buah cabe rawit
10 buah cabe kriting
2 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm air perasan jeruk kunci/jeruk limo
Secukupnya :
Garam
Gula
Penyedap
Proses :
1. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan saos sambal , saos tomat, kecap manis ,air jeruk, garam gula penyedap.. aduk jadi satu sampai tercampur rata.
2. Masukkan udang ke dalam bumbu tadi. Aduk sampai terbalut rata antara udang dengan bumbu. Diamkan selama 1jam.
3. Kemudian tusukkan udang ke dalam tusukan sate.
4. Lalu bakar udang diatas teflon anti lengket,, sambil diolesi bumbu hingga matang. Angkat dan sajikan.
 |
| Sate Udang |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar