PERKEDEL BULET TAHU
PERKEDEL TAHU
Ala @dhilasina
bahan:
4 buah tahu (waktu itu pake 5)
2-3 sdm tepung terigu (sesuaikan dengan kadar air di dalam tahu) (waktu itu 4sdm)
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris
1 buah cabe merah besar, buang biji, iris
Garam, merica, kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- ulek bawang merah, bawang putih, garam, merica dan kaldu bubuk sampai halus. Masukkan tahu, ulek sampai tahu hancur dan tercampur rata dengan bumbu.
- tambahkan tepung terigu, daun bawang dan cabe merah, aduk sampai rata dan bisa dipulung.
- panaskan minyak yang banyak, atur api sedang menuju kecil.
- ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan dengan tangan, langsung goreng agar bentuknya tetap bulat. Goreng dengan api sedang kecil sampai kecoklatan, sesekali diaduk pelan supaya seluruh permukaannya sama matangnya Angkat & tiriskan. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar