LELE CRISPY
by.@ilma_ilma24
Bahan:
-1/2kg lele uk sedang
Bumbu marinasi:
-1sdm garam
-1sdt ketumbar bubuk
-1sdt kunyit bubuk
Tepung Crispy:
-5 sdm tepung tapioka
-5 sdm tepung beras
-1 btr telur
-garam, kaldu jamur secukupnya
-200ml air
Cara Membuat:
-marinasi ikan lele yg sudah di cuci bersih kira2 30 menit
-buat adonan tepung crispy, tekstur nya cair tp berat ya bunda. jgn encer bgt
-masukan lele ke adonan cair, langsung masukan ke minyak panas sampai semua badan lele tercelup. goreng dg api sedang sampai semua ngambang dan tekstur kering
-tiriskan, simple banget kan bunda. ini awet lo crispynya... selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar