Masak Nasi Goreng :)

NASI GORENG BUMBU IRIS

Bahan :

600 g nasi

200 g fillet daging ayam, potong melintang 2 cm

3 sdm mentega

10 butir bawang merah, iris tipis

1 cm jahe, cincang

15 cm pangkal batang serei, iris melintang tipis

10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis

2 buah cabai hijau, iris serong tipis

1 buah cabai merah, iris serong tipis

5 buah cabai rawit merah, iris serong tipis

½ sdt merica bubuk

2 sdt garam

150 g taoge

1 batang daun bawang, iris tipis

1 batang seledri, iris tipis

Cara membuat :

1. Panas mentega dalam Tcef wok Pan, masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga daging ayam kaku
2.  Tambahkan bawang merah, jahe, serai, daun jeruk, cabai hijau, cabai merah dan cabai rawit. Aduk-aduk hingga harum
3. Masukkan nasi, tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata lalu masak hingga beruap banyak, sambil diaduk
4.  Masukkan taoge, daun bawang dan seledri, aduk rata dan angkat
5. Serut mentimun dan wortel dengan Tupperware peeler
6. Sajikan nasi goring bumbu iris panas dengan mentimun dan wortel

Sumber : Majalah Tupperware edisi November 2012