BUDIDAYA BUAH SUKUN YANG EKONOMIS

Nilai Ekonomis Tanaman

          Dahulu banyak orang menanam sukun hanya sebagai pengisi pekarangan. Tinggi pohon yang bisa sampai 40 m dan panjang dahan yang 5 m membuat pohon ini cukup rindang. Buah muda berkulit kasar dan buah tua berkulit halus. Daging buah berwarna putih, agak krem, teksturnya kompak dan berserat halus. Rasanya agak manis dan memiliki aroma yang spesifik. Berat buah sukun dapat mencapai 1 kg per buah.

          Sukun merupakan tanaman yang berbuah tanpa mengenal musim, buah sukun akan semakin bertambah saat musim kemarau panjang. Selain itu juga sukun sangat cocok sebagai tanaman penghijauan karena sukun memiliki perakaran yang kuat dan dapat mengurangi erosi tanah terutama di daerah lereng pegunungan.

          Tanaman sukun tumbuh optimal di daerah dengan ketinggian sampai dengan 700 diatas permukaan laut. Sukun adalah tanaman yang tidak memiliki biji sehingga perkembangannya harus dilakukan dengan cara vegetatif yaitu dengan stek akar, okulasi dan cangkok. Sukun dapat menghasilkan buah hingga 200 buah per pohon per tahun. Masing-masing buah beratnya antara 400-1200 gr. Nilai energinya antara 470-670 kJ per 100 gr.

Sumber : Koran Agribisnis Edisi Agustus Jurnal ASIA