SOP
OYONG SOUN
By @susan_mellyani
Bahan:
3 buah oyong muda,kupas potong bulat
2 buah wortel potong2
1 bungkus kecil soun seduh air panas
10 buah bakso sapi
10 buah telur puyuh kupas
1 tangkai daun bawang,seledri potong kasar
Gula,garam,secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bawang goreng
1,5 liter air
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran
LANGKAH:
1.didihkan air di panci,masukan wortel,tumis
bumbu halus hingga harum,masukan ke panci,aduk rata,beri gula, garam,kaldu
bubuk
2.setelah wortel empuk masukan telur puyuh,bakso
dan oyong,aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasanya
3.jika rasa sdh pas,matikan api,masukan
soun,daun bawang dan seledri,sajikan dgn taburan bawang goreng
Sop Oyong Soun
Tidak ada komentar:
Posting Komentar