BOLU HONGKONG KEJU
Super Lembutt Moist Harum
by:@Livi_591 .
Bahan:
4 Btr Kuning Telur
30 gr Gula Pasir butiran kecil
1 sdt SP
1 sdm Susu Cair
1/4 sdt Esens Vanilla
4 btr Putih Telur
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Cream of Tar2 ( aku ganti 1/2 sdm air
lemon )
50 gr Gula Pasir halus
60 gr Tepung Kunci
10 gr Tepung Maizena
1/2 sdt Baking Powder
30 gr Keju Cheddar parut
50 gr Butter/margarin lelehkan
topping: cheddar parut dan almond
Cara Mengerjakan :
1) Kocok kuning telur,SP dan gula sampai kental,
lalu masukkan susu cair+essens vanilla,kocok asal rata . Sisihkan
2) Di wadah terpisah, kocok putih
telur+garam+cream of tar sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap kocok
terus sampe mengembang kaku -- lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil
dikocok speed rendah sbntr aja
3) Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan
baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. --Masukkan keju cheddar parut.
Aduk rata
4) Masukkan mentega cair aduk rata pake spatula
5) Tuang ke cup/ loyang,taburi topping keju
parut dan almond
6) Panggang di suhu 180 derajat sekitar 20 menit
(suhu oven beda2 sesuaikan sendiri ya)
Bolu Hongkong Keju
Tidak ada komentar:
Posting Komentar