RED
VELVET CHEESE BROWNIES
By @ norazieantighazali
Bahan brownies
120g dark Choc Compound
(beryls)
170g salted butter
350g gula castor
4 biji telur A
1 sk cuka makan
2 sb pewarna merah
(bright red)
1 sk esen vanila
190g tepung gandum
1 1/2 sk baking powder
Cara
Cairkan choc & butter
(double boil)
Ayak tepung gandum &
baking powder
Campurkan gula, telur,
esen vanila, pewarna merah, cuka. Kacau sebati & masukkan coklat yang dah
dicairkan tadi. Kacau sebati.
Masukkan tepung sikit
demi sedikit. Kacau sebati. Asingkan 1sb untuk melorek atas brownies.
Guna loyang 9x9 inci.
Alas baking paper melebihi paras loyang supaya mudah untuk keluarkan lepas
brownies masak.
Tuang adunan brownies
& bancuh adunan cheese.
Bahan cheese (doublekan untuk buat cupcake)
250g cream cheese
50g gula castor
2@3 sb air perahan lemon
1 biji telur A
Cara Mengerjakan :
Campur cheese, gula, air
perahan lemon. Putar sehingga lembut & tidak berketul.
Masukkan telur putar
sebati.
Tuang atas adunan
brownies sikit-sikit menggunakan senduk/sudu.
Akhir sekali adunan
brownies 1sb yang diasingkan tadi lorek menggunakan lidi/chopstick.
Bakar rak tengah suhu
160@170 selama 40-45min. (Kenali oven sendiri)
PS : Untuk ukuran cupcake saiz S. 1 sb adunan
brownies 1/2 sb adunan cheese. Bakar 20-30 menit.
 |
| Redvelvet Cupcake |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar