Cara Membuat Sempol Mie Gelas

 

SEMPOL MIE GELAS

 

Bahan

3 bungkus mie gelas

350 ml air panas

20 Sdm tepung terigu

2 buah sosis (potong")

3 batang daun bawang (potong")

 

Bahan pencelup

3 Sdm Tepung terigu

150 ml air

1/4 Sdm Masako ayam

Secukupnya tepung panir

 

Cara membuat

1. Rendam mie dengan air panas, kemudian masukan bumbu mienya. Dan ditunggu sampai mengembang.

2. Masukan tepung, sosis, seledri kedalam mie. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

3. bentuk adonan seperti Sempol pada umumnya dengan tusuk sate.

( Tips : saat membentuk adonan basahi tangan dengan minyak goreng biar tidak lengket )

4. Rebus selama ±20 menit. Kalau sudah mengapung siap diangkat.

5. Masukan tepung terigu, masako, dan air sebagai pencelup digunakan untuk perekat.

6. Masukan sempol ke larutan terigu. Lalu taburi dengan tepung panir.

7. Goreng Sosis sempol dengan minyak panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan berarti matang siap diangkat.

SEMPOL MIE GELAS SIAP DINIKMATI

 

Sempol Mie Gelas