Bahan Membuat Caramel Cake Bulat

CARAMEL CAKE BULAT

 

CARAMEL CAKE / SARANG SEMUT
Source : xanderskitchen
Rebake @lestarisahidin

Bahan:
500gr gula pasir
500ml air panas
5butir telur
150gr tepung terigu
150gr tepung tapioka
200ml susu kental manis putih
200gr butter dicairkan
½sdt baking powder
½sdt soda kue

Cara membuat:
1. Buat caramel dgn cara dipanaskan diatas wajan dgn api kecil, jgn diaduk biarkan meleleh semua tuang air panas pelan2 aduk hingga gula larut, dinginkan.
2. Ayak terigu, tapioka, baking powder, soda kue, sisihkan.
3. Campur telur & SKM aduk pake whisker.
4. Masukkan ke dalam campuran telur tepung bergantian dengan caramel sedikit demi sedikit aduk sampai rata hingga habis, terakhir tambahkan butter cair aduk rata jika masih bergerindil saring.
5. Tuang ke loyang yg sudah di oles mentega dan di tabur tepung, oven sampai matang.

Note : butter saya ganti palmia royal,itu udah enaaak lo apalagi pake butter pasti super ueeenak